Mon beau Davao!

Il est impossible de s’ennuyer ici à Davao. La ville est dynamique, énergisante, remplie d’arts et de culture. D’ailleurs, une grande partie de la culture provient d’une variété de groupes ethniques, tels les Tagalogs (langue nationale), les Visayas (langue très répandue ici dans la région de Davao), les Ilokanos, Bikolanos, et d'autres groupes. La culture des Philippines témoigne de l’influence hispanique, en raison de la colonisation espagnole au 16^e siècle.

À prix abordable pour tous (environ 1/5 d’un sous par trajet), les Jeepneys sont les véhicules de transport en commun omniprésents en milieu urbain et ruraux. Ils sont des résidus rénovés de la Guerre de 1939-1945. Les conducteurs de motocyclettes se font aussi le plaisir de nous conduire à un prix semblable. Ils sont très rapides puisqu’ils n’arrêtent pas à tous les coins de rue pour embarquer des gens et remplir le véhicule à sa pleine capacité. Certains, dont j’ai eu la chance de rencontrer, incluent même le casque avec le trajet, quelle aubaine!! Finalement, les taxis, pour les gens plus aisés, font des trajets directs et beaucoup plus sécuritaires; plusieurs ont même des ceintures de sécurité. C’est mon transport privilégié lorsque je sors le soir.  Mon trajet de retour, à environ une demi-heure du centre-ville, ne me coûte que 2$. C’est vraiment un bon endroit ici pour visiter.

Les soirs de semaine, j’explore beaucoup la ville et ses environs avec des amis de la clinique comme Feritz ou Christian, puisque je passe mes fins de semaine à l’extérieur. La semaine dernière, je suis allée à une exposition d’art gratuite, par la suite j’ai mangé un excellent repas sur le toit de cette galerie pour seulement 1.50$. Vendredi soir, nous sommes sorties à un bar, où les amies de Feritz jouaient de la musique. Nous nous sommes pas la suite dirigées à un bar shischa pour parler, manger et danser pendant des heures. Une soirée complète me coûte environ 10$. C’est un paradis pour les étudiants! Il existe une grande variété de musiques aux Philippines, tant traditionnelles que modernes, donc pour tous les goûts.

La nourriture est vraiment excellente. À base d’ail, de gingembre, de lait de coco, de citronnelle et d’épices, les fruits de mer sont parmi les plats de choix des filipinos. Comme ils disent ici, un repas n’est jamais complet sans riz, alors ils nous trouvent drôles lorqu’on mange notre gruau et nos céréales pour le petit déjeuner. Les fruits frais poussent partout, même dans notre cour. Les mangues, les goyaves, les papayes, les ananas, les cocos, les limes, les oranges, et les bananes sont à volonté, alors j’en profite grandement. Les gens aiment bien aussi le poulet et le porc. Mon amie Feritz est végétarienne.  Mais comme elle raffole du poisson, je me nourris incroyablement  bien avec elle, lors de nos escapades les fins de semaine. La fin de semaine dernière, nous avons mangé du poisson fraîchement pêché dans les coraux où nous faisions de la plongée. Sous l’eau, on regardait les pêcheurs qui nous ont vendu le poisson frais qu’on a ensuite  fait griller sur la plage. Quel paradis!

Finalement, je tiens à réitérer à quel point j’admire l’attitude positive, la simplicité et la gaieté des gens d’ici. Tous ont le sourire aux lèvres, les inconnus se parlent, s’entraident et partagent. J’adore réellement mon séjour parmi ces gens merveilleux!